Kategorien & Artikel
Kategorien und Artikel bilden das vereinsweite Sortiment. Sie pflegen es einmal zentral und stellen daraus für jeden Anlass die Menükarte zusammen.
Kategorien
Kategorien gliedern das Angebot – z. B. Getränke, Speisen, Desserts. Sie steuern dreierlei:
- die Gliederung der Menükarte für die Gäste,
- die Zuordnung zu Stationen (die Bar sieht Getränke, die Küche Speisen),
- die Gruppierung der Auswertung (Umsatz pro Kategorie).
- Öffnen Sie Verwaltung → Kategorien und legen Sie eine neue Kategorie an.
- Die Reihenfolge ändern Sie mit den Pfeil-Schaltflächen (▲/▼) – sie bestimmt die Sortierung überall in der App und auf der gedruckten Menükarte.
Artikel
- Öffnen Sie Verwaltung → Artikel und klicken Sie auf Neuer Artikel.
- Erfassen Sie Name, optionale Beschreibung und die Kategorie.
- Optional laden Sie ein Produktbild hoch – es erscheint in der Menükarte der Gäste. Bilder werden automatisch verkleinert; geeignet sind JPG- und PNG-Dateien.
Die Artikelliste ist nach Kategorien gruppiert; mit dem Suchfeld oben rechts filtern Sie über alle Kategorien hinweg.
Jugendschutz
Bei alkoholischen Getränken und anderen Artikeln mit Altersgrenze setzen Sie im Artikel das Häkchen Jugendschutz (ab 16/18). Der Artikel erscheint dann überall dort mit dem Zusatz *JS* hinter dem Namen, wo jemand ihn sehen muss:
- auf der Menükarte und im Bestellmenü der Gäste,
- auf der Bestellübersicht des Gastes,
- in der Auslieferung und bei den offenen Zahlungen – dort zusätzlich fett und rot, weil in diesem Moment über die Ausgabe entschieden wird,
- auf dem gedruckten Bon, dort fett.
In der Artikelliste zeigt die Spalte JS, welche Artikel gekennzeichnet sind.
Aktiv / inaktiv
Kategorien und Artikel haben ein Aktiv-Kennzeichen (Spalte Status: grünes «aktiv» / graues «inaktiv»). Damit nehmen Sie Auslaufendes aus dem Angebot, ohne es zu löschen:
- Eine inaktive Kategorie wird beim Anlegen neuer Artikel nicht mehr angeboten; bestehende Artikel behalten ihre Kategorie.
- Ein inaktiver Artikel kann keiner Menükarte mehr hinzugefügt werden; bereits bestehende Menü-Einträge bleiben erhalten.
- Auf Auswertungen hat das Kennzeichen keinen Einfluss – verkaufte Artikel bleiben in den Zahlen.
Löschen – und warum es manchmal nicht geht
Bestell-Bar schützt Sie vor versehentlichem Datenverlust: Was noch in Verwendung ist, lässt sich nicht löschen, sondern quittiert mit einer verständlichen Meldung:
- Eine Kategorie mit Artikeln oder mit Stations-Zuordnung kann nicht gelöscht werden.
- Ein Artikel, der auf einer Menükarte steht, kann nicht gelöscht werden.
In solchen Fällen setzen Sie den Eintrag stattdessen auf inaktiv.